L'Hotel Parco Borromeo dispone di cinque sale per riunioni e convegni: la Sala Borromeo all'interno della struttura, la Sala delle Crociere (che include anche le più piccole Sala dell’Adunanza e Sala del Concilio), la Sala del Parco e “La Ghiacciaia” poste invece nella dependance adiacente l'Hotel, ed infine la splendida Sala Aurora presso Palazzo Borromeo-Arese.
Tali sale sono di diverse dimensioni ed utilizzabili per diverse tipologie di eventi congressuali, con una capacità massima di 150 persone, da ospitare contemporaneamente nelle prime quattro sale sopra indicate, e l’aggiunta di altre 120 persone da ospitare nella Sala più nobile e più grande, cioè Sala Aurora.
La struttura alberghiera è inoltre in grado di offrire alla propria clientela la possibilità di effettuare visite guidate alle bellezze pittoriche ed architettoniche di Palazzo Borromeo-Arese per gruppetti di almeno 10 persone, visite che possono essere effettuate anche nell'ambito di riunioni aziendali.
In collaborazione con il Ristorante Il Fauno, situato all'interno dell'Hotel, c'è naturalmente la possibilità di prevedere colazioni di lavoro veloci, pause caffè e cene aziendali, in una splendida Veranda-Serra con vista sul Parco Borromeo (capienza fino a 150 persone)